familie

Blauwe baarzen

bluefish - pomatomus saltatrix

De blauwe baarzen vormen een familie baarsvissen waarvan maar één soort bestaat.  Hij komt voor in de Atlantische Oceaan, de Middellandse Zee, de Zwarte Zee, de Indische Oceaan en in tropische delen van de Stille Oceaan.  In de winter verplaatst het zich naar warmer water, in de zomer naar koeler.

De vissen worden 130 centimeter lang, wegen bijna 15 kg en kunnen tot negen jaar oud worden.  Ze zijn donkerblauw tot groenachtig aan de bovenkant en lichter aan de onderkant.  De twee rugvinnen zijn duidelijk gescheiden.   Er is een zwarte vlek aan het begin van de borstvin.

Blauwe baarzen zijn roofvissen die in kleine groepen op haring, mul, rivierkreeft en koppotigen jagen.  Ze jagen vaak samen met haaien en zwaardvissen.  Ze doden meer prooien dan ze kunnen eten.

De vissen worden gevangen door mensen vanwege hun uitstekend smakend vlees en worden vaak overbevist.