familie

IJsvissen

salangidae - noodlefish - icefish

De ijsvissen zijn een familie vissen die behoren tot de zilversmelten en zijn zalmachtigen.  Ze lijken goed op spieringen en leven in het verre Azië.  De meeste soorten leven dicht bij de kustwateren.  Enkel om eitjes te leggen trekken ze de rivieren en het zoete water op. 

Hun lichaam is doorzichtig en zeer licht van gewicht.  Ze hebben vele kleine tandjes in hun bek zitten.  De vissen worden 8 tot 15 centimeter groot.  Het is een lekkernij voor de mensen uit het Verre Oosten.  Daar worden de visjes gedroogd of gekookt opgegeten. 

foto’s : corbis, bray,