De Chinese steur

De Chinese steur is een benige vis uit de familie van de steuren.  Hij kwam van oorsprong voor in oost-China, Korea en in het westen van het Japanse eiland Kyushu.  In China leeft deze soort in de Gele Rivier de Yangtze, de Parelrivier en de rivieren Mingjiang en Qingtang.  Door overbevissing en verlies van leefgebied is het in al deze rivieren, behalve de Yangtze, uitgeroeid.  Door de bouw van de Drieklovendam heeft de steur een groot gebied moeten verlaten.  Hierdoor ook staat de soort op de rode lijst als kritiek.  Door de Chinese overheid wordt de steur nu sterk beschermd en samen met de reuzenpanda een “nationale schat” genoemd. 

Volwassen dieren kunnen in de lengte van 2 tot 5 meter behalen met een gewicht tussen de 200 en 500 kilogram.  Ze behoren hiermee tot de grootste steuren van de wereld.  De soort  groeit op in het zoete water van de rivieren om dan te migreren naar de zee.   In de paaitijd trekken de volwassen vissen de rivier weer op om zich hier voort te planten.  De steur kan drie of vier keer tijdens zijn leven paaien.  Een vrouwtje kan hierbij meer dan een miljoen eitjes leggen.